LA FRAGUA DE VULCANO, C/ALVAREZ GATO, 9, (MADRID) TF: 91.522.36.05
http://www.fraguadevulcano.com/homeesp.html
La fragua de Vulcano es uno de esos lugares en el centro de Madrid donde podemos disfrutar de su gran pero no extensa carta de platos típicos de la gastronomía española, desde sus huevos con patatas y chistorra, sus croquetas caseras de jamón (si si, taquitos de jamón en el centro) y uno de sus deliciosos canapés (lomo, queso y tomate) en un ambiente agradable.
El lugar: El centro de Madrid, si el centro, pero eso no lo dice todo, ambientado con diversa decoración del famoso cuadro de Velázquez, y rápida atención aunque a veces tienes que repetirle alguna que otra vez las cosas a los camareros.
En cuanto a calidad, no podemos quejarnos salvo que el canapé como pequeña crítica deberían de tostar el pan, ya que es un pan rustico de hogaza y simplemente ponerle encima varios alimentos no es muy digno (pero... algo malo siempre tiene que haber) no siempre va a ser todo perfecto.
El precio: Una de las cosas claves en tiempos de crisis, por poco mas de unos 10€ (con bebidas) por persona quedaremos satisfechos de nuestro tapeo, comida o celebración de un pequeño evento entre amigos.
Ah, si vienes de fuera, no te arrepentirás, comer o tapear en uno de los sitios típicos y céntricos de Madrid a buen precio, no olvidarnos de su carta en 2 idiomas, Español-Ingles.
