El Callizo

CALLIZO, PZA. MAYOR AINSA (HUESCA) TF: 974.50.03.85

Como no podía ser menos y mas que recomendable este lugar sito en un pueblecito de Pirineo Oscense (Ainsa).
Este restaurante con una estrella Michelin es uno de esos lugares en el que por un precio módico (35€) puedes tomar su fantástico menú degustación en el que además de quedar satisfecho y probar platos diferentes no te quedaras con hambre (salvo que seas Sumo).
A destacar una pequeña puntualización, "su carta de aguas" en la que al fin y al cabo no deja de ser ese liquido tan fundamental para nosotros, aunque para los mas sibaritas os recomiendo que tiréis de su buena bodega de vinos del somontano y cambies el que os trae el menú por otro, aunque el que nos viene tampoco tiene nada que desperdiciar.
Pues lo dicho, si pasáis por este pueblecito pirenaico, es casi de obligada parada comer o cenar aquí.
PD: No olvidéis reservar, ya que lo bueno si es barato, dos veces bueno.